Restaurante Porteño Alicante

En Restaurante PORTEÑO, te traemos una auténtica joya para la Travesía Gastronómica Tentempié 2024: el Sándwich Pastrami.

Este bocado es un viaje directo a los icónicos delicatessen de Nueva York, un tributo al legendario Katz’s. Disfruta de nuestra carne de vaca Black Angus, cuidada durante 3 semanas en un proceso que incluye curado, secado y un ahumado de 14 horas con madera de manzano. El resultado: un pastrami jugoso y lleno de sabor, acompañado de mostaza y pepinillos. 🥪🔥

Ubicación

Mlle. Levante, s/n, Alicante

Teléfono

965217983

Horario

M-J 12:00 – 17:00, V y S 12:00 – 23:00 D 12:00 A 17:00

E-mail

mikibrando@hotmail.com

Restaurante especializado en carnes ahumadas, en el que prima la paciencia y la espera para conseguir sacar el máximo partido a nuestros productos.
Cocina Low& Slow, por sus bajas temperaturas de cocción y el largo tiempo que necesitas para adquirir esos sabores característicos del ahumado.
Porque no hay nada mejor que una carne tierna que se cae del hueso y se derrite en la boca.

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