La Barrita de Santa Maria
En La Barrita de Santa María, para la Travesía Gastronómica Tentempié 2024, te invitamos a disfrutar de nuestra exclusiva ensaladilla de anguila. Una creación que fusiona lo mejor del mar con un toque gourmet, acompañada de un delicado huevo a baja temperatura, que aporta una textura suave y cremosa, elevando la experiencia al siguiente nivel. […]
Bodega Pulpería Cataviños
🐙🥔 «Delicia de Pulpo y Cachelos»: una auténtica armonía de sabores gallegos.🥔🥔🐙🐙 Disfruta de un tradicional Pulpo a Feira, tierno y sabroso, servido sobre una base de cachelos 🥔 de Xinzo de Limia, cocidos a la perfección para resaltar todo su sabor. Cada bocado es una experiencia que combina lo mejor de la gastronomía de […]
Pizzeria Paesano
Bruschetta n° 1: Una delicia que te transporta a Italia con cada bocado. Comenzamos con una crujiente tosta de pan de masa madre, coronada con una base cremosa de burrata de Puglia y un delicado aceite infusionado con hierbas y ajo. Sobre esto, colocamos unas finas fetas de mortadela de pistacho de Bolonia. Para darle […]
Restaurante PortRoyal
En Port Royal Steakhouse Alicante, capturamos la esencia de nuestra cocina con cada bocado. Nuestro destacado pincho combina una base de pan txabola francés a la brasa, un generoso corte de chuletón de vaca gallega madurado durante 45 días, acompañado de una tierna alcachofa de Almoradí y nuestra exclusiva salsa trufada. Para finalizar, lo coronamos […]
Gastrobar Jorge
En Gastrobar Jorge Alicante, te presentamos: Lasaña crujiente con bechamel de coco y gambas. 🍤✨ Una delicada bechamel de coco 🥥, cuya cremosidad tropical se fusiona perfectamente con las jugosas gambas, aportando un contraste fresco y marino. Un plato innovador que te hará redescubrir la lasaña, con ese toque gourmet que solo Gastrobar Jorge puede […]
Rías Baixas alicante
Desde Restaurante Rias Baixas presentamos nuestra propuesta para la travesía Gastronómica, Tentempié 2024 . ¡Vamos a darle caña a esa Marinera Rías Baixas! 🌊🐙🔥 Imagina una crujiente regaña 🥖 que sostiene una ensaladilla rusa cremosa 🥔 con parmentier de patata ultra suave. Encima, un tierno pulpo cocido 🐙 , acompañado de alga wakame 🪴 . […]
Distrikt41
Desde Distrikt41 presentamos nuestra propuesta para la travesía Gastronómica, Tentempié 2024 . 🌮✨Una deliciosa molleja de ternera 🐄 cocinada a la perfección, crujiente por fuera y tierna por dentro, servida con unas chalotas caramelizadas 🧅 que aportan dulzura y suavidad. Todo ello acompañado por una exquisita crema de picalily, 🌶️, añadiendo un toque vibrante que […]
Resto Bar Gema Penalva
Desde Resto Bar gema Penalva presentamos nuestra propuesta para la travesía Gastronómica, Tentempié 2024 . 🌮✨Imagina un mini farton 🌯 (ese delicioso pan alargado, típico valenciano) relleno de una jugosa costilla ibérica 🐖 deshuesada, cocinada a baja temperatura. 🤤. Acompañada de una pericana alcoyana 🌶️🧄, 🐟, con un toque ahumado y salado, una delicada crema […]
Vértice Cervecería Bulevar
Desde Vértice Cervecería Boulevard presentamos nuestra propuesta para la travesía Gastronómica, Tentempié 2024 . 🌮✨ Un Mini taco lleno de sabor, con tierna carrillada de ternera, mahonesa de kimchi, cebolla morada fresca, cilantro aromático y un toque de lima. ¡Una explosión de texturas y sabores que no te puedes perder! 🌟 https://vimeo.com/1009078994?share=copy Ubicación Av. […]
Restaurante Karonte
Desde Restaurante Karonte presentamos nuestra propuesta para la travesía Gastronómica, Tentempié 2024 . Una deliciosa Moqueca es un Plato tradicional brasileño , en este caso hacemos una versión Mokeka para darle tintes mediterráneos a base Pescados en este caso usamos de temporada la Lechola en Tempura junto a las gambas conjuntadas a un salteado de […]